Saber o no saber. BocaDos culturales

Hace tiempo que tengo ganas de añadir un toque más cultural a este espacio gastronómico, protagonizado hasta ahora por las recetas que hacemos en casa, algún que otro viaje y visitas a restaurantes. Dentro de estos BocaDos culturales, pretendo incluir referencias literarias, personajes relevantes y cualquier otra historia relacionada con la gastronomía que pueda interesar…

En defensa de la cocina inglesa (G. Orwell)

Hace tiempo que tengo ganas de ampliar el contenido cultural del blog con noticias y reflexiones sobre gastronomía que van más allá de las recetas que hacemos en casa, muy ricas ellas, todo sea dicho. 😉 O sea, que hoy en lugar de una receta os traigo un breve comentario sobre la gastronomía inglesa. A…