Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria sin lactosa

Un par de veces al año me gusta sorprender a alguien especial con una tarta. Como no me gusta mucho el dulce, suelo hacer bizcochos y magdalenas bastante ligeros para desayunar o merendar, pero de vez en cuando me da el punto y busco una tarta que se salga de lo habitual para sorprender un…

Bizcocho de naranja y limón

Bizcocho ligero de naranja y limón

Llevo un mes haciendo este bizcocho cada semana. En serio. Ha tenido tanto éxito en casa que se ha convertido en el protagonista de la mayoría de desayunos de esta temporada. «¿Por qué ha tenido más éxito que las magdalenas que suelo hacer?» Se preguntaba mi voz interior. Tras una pequeña encuesta casera —somos pocos…

Bollos cardamomo y canela

Bollos de cardamomo y canela

Últimamente lo único que sale del horno de casa es pan, pan y más pan. Desde hace varios meses nos hemos acostumbrado a preparar nuestro propio pan y estamos encantados no sólo porque está buenísimo (y así sabemos lo que comemos), sino porque queda un aroma en casa… ¿Será por eso por lo que últimamente…