¿Se pueden usar en lugar de chipirones, algo asi como anillas de calamar congeladas o otra cosa que ahorre tiempo (de limpieza y de compra, que somos gente ocupada…)?
Hola, Yols. Claro que sí, puedes usar anillas o calamares limpios troceados, carne de mejillón, gambitas… sólo hay que descongelar y utilizar. La tinta de calamar también la encontrarás en la sección de congelados. Es una receta muy sencilla, en media hora podrás disfrutar de un plato estupendo!
Sí, de hecho suelo preparar un par de raciones extra para poder llevarnos el tupper al día siguiente. Lo importante es que le des el punto justo al arroz, es decir, que quede bastante entero para aguante bien el recalentado en el microondas. (Ah, y tus preguntas nunca molestan! 😉
Hola, Carolina, bienvenida.
Suelo preparar 1 litro de fumet para una taza de arroz, aunque suele sobrarme un poco. Si te gusta el arroz muy suelto, es probable que con unos 750ml te baste; si te gusta algo más jugoso, un poco más. También hay arroces que absorben más fumet que otros, por eso me parece recomendable tener algo de margen.
Deseo que te quede delicioso. 🙂
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Para mí el arroz negro es mi preferido.Gracias por compartir.Besos
Gracias a ti, Doris. 🙂
¿Se pueden usar en lugar de chipirones, algo asi como anillas de calamar congeladas o otra cosa que ahorre tiempo (de limpieza y de compra, que somos gente ocupada…)?
Hola, Yols. Claro que sí, puedes usar anillas o calamares limpios troceados, carne de mejillón, gambitas… sólo hay que descongelar y utilizar. La tinta de calamar también la encontrarás en la sección de congelados.
Es una receta muy sencilla, en media hora podrás disfrutar de un plato estupendo!
Y una última pregunta y no molesto más: ¿se puede dejar preparado de un día para otro? Para llevar al trabajo en tupper, me parece estupendo…
Sí, de hecho suelo preparar un par de raciones extra para poder llevarnos el tupper al día siguiente. Lo importante es que le des el punto justo al arroz, es decir, que quede bastante entero para aguante bien el recalentado en el microondas.
(Ah, y tus preguntas nunca molestan! 😉
En la receta pone 1l de fumet i 1 taza de arroz, esa es la proporcion?
Gracias!
Hola, Carolina, bienvenida.
Suelo preparar 1 litro de fumet para una taza de arroz, aunque suele sobrarme un poco. Si te gusta el arroz muy suelto, es probable que con unos 750ml te baste; si te gusta algo más jugoso, un poco más. También hay arroces que absorben más fumet que otros, por eso me parece recomendable tener algo de margen.
Deseo que te quede delicioso. 🙂