Creamy Aubergine dip with paprika

*Creamy Aubergine dip with paprika* scroll down for English version  Hoy os traemos un entrante muy rico y nutritivo – eso siempre!- de inspiración libanesa. Vimos esta receta en recetas de rechupete y nos fuimos corriendo – es un decir- a comprar berenjenas para poder probarla. Ya hemos hecho varias recetas de estilo similar, entre…

Mild Turkey Dahl curry

Mild Turkey Dahl Curry Servings: 4 Time: 2 h Difficulty: medium. For those who love curry and know what cardamom and turmeric are. 😛 Ingredients 500g skinless boneless turkey, chop in small pieces 300g mung dahl yellow 3 cloves of garlic 2 ripe tomatoes, finely chopped 1 red onion, finely chopped 1 bunch of fresh…

Creamy rice with red prawns

Raciones: 4-5 Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 40 mins Ingredientes 350g (2,5 tazas/cups) arroz bomba 500g carabineros 2 calamares medianos 1 cebolla 2 tomates 1 puerro 2 dientes de ajo 1 litro fumet unas hebras de azafrán 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero aceite de oliva sal Instrucciones Pelar los carabineros…

(Español) Patatas al caldero

Hola a todos, ¿qué tal va ese mes de octubre por ahí? ¿Bien?Por aquí ha llegado el otoño, así sin avisar. Hoy nos hemos levantado, hemos guardado las chanclas (y la receta del gazpacho…), hemos cogido las botas del armario y… ¿qué hacemos con el pimiento para el gazpacho? Pues una receta de cuchara, pero…