Churros

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Ay, qué nerviossss!!!! Esta noche llegan los Reyes y llevamos todo el día súper nerviosos. Hemos sido muy buenos, así que esperamos que los Reyes nos hagan una visita esta noche.
Ya hemos limpiado los zapatos, hemos limpiado y ordenado la casa y, por último – pero no menos importante- hemos preparado algo para que sus majestades se recuperen del largo viaje: churros caseros.
Nos han quedado tan ricos que estamos convencidos de que se quedarán por aquí un ratito descansando tranquilamente (que no, que no es ningún soborno…).
Aquí tenéis la receta!


La compra (para 3 docenas):
500g harina
500g agua
1 pizca de sal
1 manga churrera

Manos a la obra:
1. En una olla, se pone el agua a hervir con la pizca de sal.
2. Se echa la harina en un bol
3. Cuando el agua está hirviendo, se vierte con cuidado sobre la harina y se remueve bien hasta que se obtiene una masa uniforme. (La masa es muy dura así que esperamos que estéis fuertes!)
4. Se mete en la churrera (o manga con boquilla churrera) y se van haciendo churros largos sobre una tabla hasta que se termine la masa.
5. Cortar los churros del tamaño deseado. (Truco: humedecer el cuchillo con aceite entre corte y corte para que no se pegue la masa)
6. Freír en abundante aceite
7. Servir con chocolate caliente (o con el azucarero!)

 

Bon Appetit y Feliz Noche de Reyes!!