6 Responses to "King prawn gyozas"

  1. Diego
    Diego 6 years ago .Reply

    ¡Tremendas! Yo una vez las hice con carne, me salieron muy ricas pero algo pesadas porque… ¡utilicé masa de empanadilla clásica! Jajaja

    • Marta BocaDos
      Marta BocaDos 6 years ago .Reply

      Sí que están tremendas, sí. Gracias, Diego. 🙂
      La receta que aprendí a hacer también era con carne, creo que es la tradicional. Una de las claves está en la masa (como decía aquel…). Ha de ser una masa ligera o apenas podrás con un par de gyozas, bueno, depende del saque que tengas. 😉

  2. cocido de sopa
    cocido de sopa 6 years ago .Reply

    ¡Hola Marta! Pues me encanta tu propuesta. Hace unos meses probé las gyozas en un restaurante japonés, y como todo lo japonés, me encantaron. No puedo decir que se me de muy bien manipular las obleas de empanadilla y darles una forma diferente a la tradicional, pero todo es probar. En mi próxima cita con la compra buscaré esas obleas con las que hacer estas empanadillas, aunque a mi solo me suena haber visto unas de arroz, que son traslúcidas, y que son muy frágiles y quebradizas.

    Besos y feliz semana.

    • Marta BocaDos
      Marta BocaDos 6 years ago .Reply

      ¡Hola, Yolanda!
      Me alegro mucho de que te gusten, veo que ya somos dos apasionadas de la gastronomía japonesa. 😉 Además de por su delicadeza y por lo ricas que están, me gustan porque son mucho más ligeras que las empanadillas.
      En Madrid puedes encontrar las obleas en varios sitios, yo suelo ir a Iberochina (c/General Margallo), las venden congeladas a muy buen precio. Si no tenéis problemas de gluten en la familia, también las hay de trigo (“dumpling sheets”) aún más baratas. No son las obleas quebradizas a las que te refieres, ésas creo que se utilizan para hacer rollitos al vapor.

      Besos y feliz semana a ti también. 🙂

  3. Ana Foodmorning
    Ana Foodmorning 5 years ago .Reply

    Hola Marta! No sé si es mi navegador, pero me falta toda la lista de ingredientes del relleno. En algún momento se han debido de esfumar 🙁
    Un abrazo!

    • Marta BocaDos
      Marta BocaDos 5 years ago .Reply

      Hola, Ana:
      Muchas gracias por avisarme, acabo de volver a colgar los datos que habían desaparecido. 🙁 Hemos estado haciendo algunos cambios en el diseño de las recetas y se ve que algunos datos han desaparecido con el cambio de formato. Voy a ir revisándolas todas. (¡Horror!)
      Un abrazo y ¡gracias otra vez!

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