Paella mar y montaña: la receta de mamá

¡Por fin! Todavía no me lo creo, de verdad que no. Vale, os aclaro mi sorpresa. Ayer, mientras degustábamos un riquísimo arroz en paella preparado por mamá, ¡conseguimos que nos diera la receta! “Y, ¿qué mérito tiene eso?”, os preguntaréis, pues que nuestra madre se guía  por su instinto – como, de hecho, os recomendamos…

Sin grasas trans: LIDL sigue el ejemplo de Eroski

Lidl ha decidido seguir el ejemplo de Eroski y eliminar los Ácidos Grasos Trans (AGT) de los productos de su marca. Todos sabemos lo malísimos que son los AGT para nuestra alimentación – entre otras cosas, elevan los niveles de colesterol ‘malo’ y reducen los niveles del colesterol ‘bueno’, algo que es muy perjudicial para…

Fideuá con tacos de bonito, comida de domingo

Domingo caluroso y soleado, casi 30º C. A cualquiera le apetecería un gazpacho o una ensalada, algo fresquito, vamos, ¿no? Pues sí pero no, I mean, ¿y por qué no una fideuá con mejillones, langostinos y bonito? Ya sabemos que no es habitual echarle bonito a la fideuá pero como quedaban en el congelador unos…