Nuestro primer Tapas&Blogs: ¡pasión por la cocina!

‘Chocolate, naranja y aceite’Fotografía de Caminar sin Gluten  La semana pasada tuvimos el enorme placer de asistir a nuestro primer Tapas&Blogs en Madrid y lo pasamos ¡de vicio!  Como fue nuestra primera vez, ejem, no tenemos referencia para comparar con otros pero os aseguramos que si todos son así ¡queremos repetir!  Además de aprender, preparar y…

Salmón crujiente con brócoli y pseudo tapenade al aroma de romero

¿Habéis sobrevivido a la semana? Ha sido una semana movidita, no digáis que no… pero como aquí venimos a desconectar y compartir momentos agradables: let’s talk about food, baby! Gastronómicamente hablando, esta semana ha sido excelente. La empezamos aprendiendo muchísimo de comida japonesa de la mano de la encantadora Gastromaniac – ya os daremos más detalles de todo…

A Saiña: empezando el 2013 a orillas del Atlántico

“Caderno de bitácora: ano 2013, praia de Valdoviño…” Ahhh, allí querríamos estar ahora mismo, admirando el Atlántico, sintiendo su fuerza, su peligroso magnetismo… pero ya estamos de vuelta en MadCity con, como podéis intuir, unos niveles de morriña superlativos. Aunque desconocemos si servirá para apaciguar nuestra saudade, nos apetece empezar el año blogueril recomendando un pequeño…

Ternera gallega asada en tartera

Una vez más, tenemos la gran suerte de poder terminar el año en casiña, disfrutando de – y con- la familia en tierras coruñesas. Ya os podéis imaginar lo henchidos que estamos moral y físicamente, lo segundo porque comemos como si fuera a caducar todo lo que hay en la despensa…! El caso es que…

Fabes con almejes

Ya llevamos una semanita con un frío que pela, como se suele decir, por eso andamos últimamente con la cuchara a cuestas: que si lentejas, patatas al caldero, crema de verduras, curry… lo que sea por entrar en calor sin apretar el botoncito de la calefacción, if possible…. Probablemente por eso, hoy nos hemos liado…