6 Responses to "Grilled monkfish with black olive sauce and lemon mash"

  1. Diego
    Diego 6 years ago .Reply

    No soy muy fan de Jamie, pero sí del rape… así que voy a darle caña a ésto, ¡qué buena pinta tiene!

    • Marta BocaDos
      Marta BocaDos 6 years ago .Reply

      ¡Hola, Diego! Pues si te gusta el rape, seguro que te encantará. Para variar, hace un par de semanas la preparamos con unos filetes de merluza (al horno, no a la plancha) y aún me gustó más. Claro que, con lo fan que soy de las aceitunas… me comería la salsa a cucharadas. 😉 Ya contarás qué tal te sale y dale una oportunidad a Jamie, anda. 😛

  2. Manuel
    Manuel 3 years ago .Reply

    Tiene muy buena pinta, pero ¿como se hace la salsa de aceitunas?

    • Marta BocaDos
      Marta BocaDos 3 years ago .Reply

      Hola, Manuel. Perdona el error, ¡había desaparecido la mitad de la lista de ingredientes en la receta! Ya lo he solucionado y está completa.
      Para la salsa de aceitunas necesitas: 1 taza/cup de aceitunas negras sin hueso
      1/2 guindilla roja
      1 cucharada colmada de perejil fresco picado
      1 cucharada colmada de albahaca fresca picada
      1 tallo de apio picado
      1 diente de ajo picado
      el zumo de 1 limón
      2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
      1 cucharada de vinagre balsámico
      Sólo hay que mezclarlo todo. 🙂
      Gracias por avisar y disculpa.

  3. jullia
    jullia 3 years ago .Reply

    Acabo de descubrir vuestra pagina. Me ha encantado ya que soy una loca de la cocina. Es lo que mas me relaja del mundo. Saludos……

    • Marta BocaDos
      Marta BocaDos 3 years ago .Reply

      ¡Gracias, Jullia! Veo que somos muchos los que nos relajamos preparando cosas ricas. Saludos 🙂

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