bizcocho de chocolate vegano

Vegan dark chocolate cake

Chocolate must be a magical word because most of us start smiling and feeling better just mentioning it. 😉 The best of all is that chocolate is healthy, that is, pure dark chocolate, minimum 80 % cocoa unadulterated with milk, sugar or anything else. Antioxidant and stimulating, cocoa is both delicious and healthy. Why am…

Dairy-free chocolate mugcake

Friday afternoon. Tea-time (or coffee-time). One of her favourite moments of the day. Suddenly… Oh, no! Panic. The water in the kettle is almost boiling, and she’s just realised she had eaten the last chocolate muffin at breakfast. There’s nothing to eat with her tea. I cannot be true. “What shall I do now?” Then…

Cardamom and anise muffins

I love spices and adding them to well-known recipes is one of my favourite hobbies. 🙂 In Spain it’s not very common to use cardamom, most of us have tried it for the first time in curry and that’s it. However, cardamom becomes the master and commander of taste when it is part of a…

Orange muffins with chocolate chips (dairy-free)

Autumn has come and we’re starting to feel the cold weather, that’s why we’ve decided to indulge ourselves with some extra vitamin C. Is there a better way to face the change of season? Oranges are perfect this month, so we bought some of the best to prepare some delicious orange muffins with a touch…

Chocolate and oatmeal banana cake

¡Ya estamos de vuelta! De hecho, ya llevamos varias semanas aquí pero no hemos tenido mucho tiempo para cocinar. Estamos seguros de que nos comprendéis, este mes de septiembre está siendo más duro que el de otros años para casi todos. Pero bueno, vamos a animarnos con un subidón de deliciosa energía, ¿os parece? La…

Julia Child’s Mousse au chocolat

Hoy se terminan nuestras vacaciones ‘summer2012’, así que os podéis imaginar de qué humor estamos por tener que abandonar el paraíso Atlántico… Pero,¿conocéis eso de que ‘la mejor defensa es un buen ataque’? Por eso mismo decidimos atacar nuestra tristeza preparando una receta muy especial para despedirnos de la family con una sonrisa: la famosísima…

Tarta de chocolate versión 2 texturas

¡Holaaa! ¿Ya estáis de vacaciones? Nosotros sí y las estamos disfrutando muchísimo! Están siendo unos días de desconexión total: playita atlántica con ración de sol, deporte (correr sobre la arena mojada es un placer que todavía no habíamos catado…¡a nuestra edad!) y mil cosas más que no podemos hacer habitualmente, como degustar manjares galaicos a…

Tarta de chocolate para choco-apasionados

¡Hoooola! Hoy estamos muy contentos porque ¡mañana empiezan las vacaciones! Por fin se acaba el curso y nos vamos al paraíso a disfrutar del aire puro, la brisa (o el airazo…) y la frescura del Atlántico, las mejores playas y montañas, la tranquilidad, la buena comida y la mejor compañía… Bueno, ya cogéis la idea,…