Creamy Aubergine dip with paprika

*Creamy Aubergine dip with paprika* scroll down for English version  Hoy os traemos un entrante muy rico y nutritivo – eso siempre!- de inspiración libanesa. Vimos esta receta en recetas de rechupete y nos fuimos corriendo – es un decir- a comprar berenjenas para poder probarla. Ya hemos hecho varias recetas de estilo similar, entre…

Muffins de manzana Reineta : extra apple!

Si sois lectores habituales de nuestros BocaDos sabréis que no somos demasiado golosos, somos más salados que dulces (jeje..) y siempre que nos gusta una receta dulce tratamos de ‘tunearla’ para hacerla lo más ligera posible. El domingo pasado, con la emoción de la F1 preparamos unos muffins más que ligeros, casi sin azúcar! para…

Filloas dulces: anís y carnaval

Como os habíamos avanzado, este finde queríamos hacer filloas porque… ¿qué es un carnaval sin filloas? En Galicia se celebra mucho el carnaval, incluso hay un par de días de fiesta para poder disfrutarlo como es debido – cocinar, comer y disfrazarse lleva su tiempo!-. Los que tenemos la desgracia de no vivir en Galicia,…

Fritos de la abuela o cómo aprovechar las sobras

Hoy os traemos una receta ideal para estos días en los que se cocina tanto para tantos que siempre sobra algo, ¿o no? A nuestra abuela -como a muchas otras- no le gustaba tirar comida y por eso hacía esta receta cada vez que sobraba algo de pescado, carne o verdura y patata cocida o…