Tortilla de calabacín

Hello! ¿Qué tal lleváis esta primavera atípica? Nosotros apenas nos enteramos del tiempo que hace, llevamos unas semanas muy complicadillas de trabajo y estamos bastante enclaustrados. Es lo que tienen ciertas profesiones por estas fechas (al menos no nos falta trabajo, de momento..). Como sabemos que todavía nos quedan unas cuantas semanas de encierro hasta…

Salmón crujiente con brócoli y pseudo tapenade al aroma de romero

¿Habéis sobrevivido a la semana? Ha sido una semana movidita, no digáis que no… pero como aquí venimos a desconectar y compartir momentos agradables: let’s talk about food, baby! Gastronómicamente hablando, esta semana ha sido excelente. La empezamos aprendiendo muchísimo de comida japonesa de la mano de la encantadora Gastromaniac – ya os daremos más detalles de todo…

Fabes con almejes

Ya llevamos una semanita con un frío que pela, como se suele decir, por eso andamos últimamente con la cuchara a cuestas: que si lentejas, patatas al caldero, crema de verduras, curry… lo que sea por entrar en calor sin apretar el botoncito de la calefacción, if possible…. Probablemente por eso, hoy nos hemos liado…

Spicy noodles with vegetables, sesame seeds and mustard

Spicy noodles con verduritas, sésamo y toque de mostaza  Raciones: 2 Dificultad: fácil – para cocinillas que sepan usar un cuchillo afilado Tiempo de preparación: 10mins     Tiempo de cocción: 20mins     Total: 30mins   Ingredientes   125g de noodles de trigo (pero con noodles de arroz queda delicioso también) 1/2 calabacín 1/2 zanahoria 1 pimiento verde (tipo italiano) 1/2 pimiento…

Tarta de chocolate versión 2 texturas

¡Holaaa! ¿Ya estáis de vacaciones? Nosotros sí y las estamos disfrutando muchísimo! Están siendo unos días de desconexión total: playita atlántica con ración de sol, deporte (correr sobre la arena mojada es un placer que todavía no habíamos catado…¡a nuestra edad!) y mil cosas más que no podemos hacer habitualmente, como degustar manjares galaicos a…

Tarta de chocolate para choco-apasionados

¡Hoooola! Hoy estamos muy contentos porque ¡mañana empiezan las vacaciones! Por fin se acaba el curso y nos vamos al paraíso a disfrutar del aire puro, la brisa (o el airazo…) y la frescura del Atlántico, las mejores playas y montañas, la tranquilidad, la buena comida y la mejor compañía… Bueno, ya cogéis la idea,…