Coca de calabacín y cebolla morada

Zucchini flatbread with red onion

Veggie pizzas or flatbreads are one of our favourite family dinners. They’re healthy, simple and quick! I love to use seasonal products, so we can always enjoy fresh local produce. My favourite combinations are: mushrooms and garlic with asparagus, red and green pepper, tomato and basil, and… zucchini with red onion. Yummy and healthy, isn’t…

Pizza casera

Estemos solos o acompañados, a casi todos nos apetece una pizza de vez en cuando, ¿a que sí? Hoy os traemos la receta de pizza básica que solemos preparar en casa cuando nos da el punto pizzero. Es una masa facilísima, así que olvidaos de las masas congeladas o precocidas que venden por ahí. Cuando…

Coca ligera de pimientos, ajetes y tomate tigre: vitamiiiiinas

¡Vitamiiiiiinas! ¿No os parece que esta preciosidad está diciendo eso? Pues es cierto, esta coca está cargadita de vitaminas y, además, está deliciosa. Una comida sana y ligera para empezar las vacaciones de primavera. Estoo…  ¿primavera? ¿con el frío que hace y lo que está lloviendo? Sí, pero son vacaciones y eso lo compensa todo…