Empanadillas ‘protectoras’ de pollo al curry

Hello! ¿Cómo va la semana? Seguro que con poquísimo tiempo para hacer casi nada, igual que nosotros. Por eso hoy os traemos una receta muy fácil que os resolverá el entrante, la comida, merienda o cena de un par de días. Se trata de unas empanadillas rellenas de pollo al curry, ligeramente especiadas (we love…

Linguini nero di sepia with sautéed mushrooms and garlic

Ah, qué bien sienta no tener que madrugar un viernes. Eso de levantarse sin prisa, desayunar con parsimonia, leer las noticias con calma… si a ello le sumamos el sonido de la lluvia – está lloviendo a cántaros en Madrid- se convierte en una pequeña y necesaria dosis de felicidad otoñal. Los tonos grises del día…

Empanada de bacalao con pasas

Ya estamos en octubre, bonito mes, ¿verdad? A nosotros nos gusta porque es un mes de inicios y de cambios: nuevos proyectos y actividades, regresa el otoño y sus tonos anaranjados, la rutina – y con ella la necesidad de hacer cosas diferentes para evadirnos de ella…- Octubre es un diez en todos los sentidos,…

Timbal de verduras con salsa roja

Ahhh… qué bien se está en casita un domingo lluvioso como hoy. Es uno de esos pequeños grandes placeres que hacen que sonriamos sin saber muy bien por qué. Bueno, es un decir, porque sí que sabemos el porqué: nos podemos quedar en casita sin mojarnos, se limpia el ambiente, respiramos mucho mejor y… nos…

Chocolate and oatmeal banana cake

¡Ya estamos de vuelta! De hecho, ya llevamos varias semanas aquí pero no hemos tenido mucho tiempo para cocinar. Estamos seguros de que nos comprendéis, este mes de septiembre está siendo más duro que el de otros años para casi todos. Pero bueno, vamos a animarnos con un subidón de deliciosa energía, ¿os parece? La…

Tacos de bonito con salsa de soja y jengibre

“Oh-oh-oh-oh bonito es…” ¿Alguien se acuerda de aquella canción o nos la hemos inventado? porque eso es lo que nos pusimos a cantar ayer al comprar unos tacos de bonito hermosísimos. ¡Ay, qué bonito es el pescado azul!, sobre todo éste, jeje.. Perdón por la tontería, nuestra intención es animar a todos aquellos que ya…

Ensalada express de garbanzos

Hello! Seguimos desaparecidos entre playa y montaña pero nos hemos pasado un minuto por la cocina para preparar esta ensalada express de garbanzos, que está llena de proteínas y vitaminas para aguantar todo el día por ahí. Es fácil y rápida de preparar, así como una opción estupenda para llevar en el tupper a la…

Tarta de chocolate versión 2 texturas

¡Holaaa! ¿Ya estáis de vacaciones? Nosotros sí y las estamos disfrutando muchísimo! Están siendo unos días de desconexión total: playita atlántica con ración de sol, deporte (correr sobre la arena mojada es un placer que todavía no habíamos catado…¡a nuestra edad!) y mil cosas más que no podemos hacer habitualmente, como degustar manjares galaicos a…

Tarta de chocolate para choco-apasionados

¡Hoooola! Hoy estamos muy contentos porque ¡mañana empiezan las vacaciones! Por fin se acaba el curso y nos vamos al paraíso a disfrutar del aire puro, la brisa (o el airazo…) y la frescura del Atlántico, las mejores playas y montañas, la tranquilidad, la buena comida y la mejor compañía… Bueno, ya cogéis la idea,…