Hummus with beetroot

Pink is one of my favourite colours, but I tend to stay away from pink food because it’s usually full of additives and artificial colouring. However, the dip I’ve prepared this week —I’m so in love with it!— is delicious, very healthy and oh, so pretty! 😀 I simply added one beetroot to my classic…

Coleslaw

Estoy segura de que todos sabéis que la comida tiene un montón de superpoderes. Sí, sí, superpoderes. Venga, pensad un segundo, nos da energía, nos ayuda a superar enfermedades, nos hace felices, nos teletransporta… Vamos, que se quiten los Avengers y compañía ¡esto sí que son superpoderes! Bueno, pensaréis, y ¿a qué viene todo esto?…

Tofu marinado en salsa de soja

Hoy os traemos una receta que gira en torno a uno de los ingredientes que nunca falta en nuestra cocina: la soja. Nos encanta en todos sus formatos: bebida, salsa, harina… y, por supuesto, en su versión cuajada, o sea, tofu. Además de por su sabor, nos gusta porque es sano, ligero y tiene muchas…

Hummus with piquillo peppers

Ya conocéis nuestra pasión por el hummus, es nuestro dip favorito para cualquier ocasión. Este finde estábamos creativos – bueno, lo cierto es que la necesidad agudiza el ingenio, pues no encontramos buenos aguacates en su punto para preparar nuestro hummus verde y tuvimos que pensar en un plan B- así que decidimos darle un…

Hummus: a light and healthy appetizer

Hoy os traemos uno de nuestros entrantes favoritos: hummus. Nos parece una forma estupenda de comer garbanzos, sobre todo cuando hace buen tiempo y no apetecen tanto los platos de cuchara. A pesar de lo sanas que son las legumbres algunas personas afirman que les sientan algo pesadas. ¿Pertenecéis al club de los que las…