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Gazpacho casero: sano, ligero y para todos los gustos
Etiquetas: dificultad baja, Entrantes, Fácil y rápido, sano y ligero, sin lácteos, sopas y cremas, vegetariano
Hola a todos, ¿qué tal ha ido la semanita? La nuestra – como habréis visto – llena de ensaladas ligeras y nutritivas para que la vuelta a la rutina sea más fácil.
Lo que no os hemos dicho – ¡ay, qué cabeza la nuestra! – es que llevamos toda la semana tomando gazpacho de telonero de nuestras ensaladas. ¿Hay algo mejor para combatir el calor que un buen gazpacho casero fresquito? Pues no, no lo hay.
En verano hacemos gazpacho casi todas las semanas -siempre que el precio de los tomates lo permita, claro- y, además de degustarlo como plato previo a nuestras ensaladas, se suele convertir en una de nuestras cenas favoritas.
Gazpacho
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