¡Holaaa! ¿Ya estáis de vacaciones? Nosotros sí y las estamos disfrutando muchísimo! Están siendo unos días de desconexión total: playita atlántica con ración de sol, deporte (correr sobre la arena mojada es un placer que todavía no habíamos catado…¡a nuestra edad!) y mil cosas más que no podemos hacer habitualmente, como degustar manjares galaicos a…
¡Hoooola! Hoy estamos muy contentos porque ¡mañana empiezan las vacaciones! Por fin se acaba el curso y nos vamos al paraíso a disfrutar del aire puro, la brisa (o el airazo…) y la frescura del Atlántico, las mejores playas y montañas, la tranquilidad, la buena comida y la mejor compañía… Bueno, ya cogéis la idea,…
No ha sido una buena semana -somos blogueros honestos- y estos días no nos ha apetecido apenas comer ni cocinar. Sin embargo, hemos tratado de concentrar nuestra frustración y cabreo de estos días haciendo tareas poco agradables, por ejemplo, descongelar el frigorífico. ¿A alguien le gusta hacer esa tarea? Pues que se ponga en contacto…
Casi todo el mundo conoce la famosa Kartoffelsalat o ensalada de patata alemana. Una amiga alemana con la que vivimos hace años nos enseñó a prepararla y, desde entonces, la hemos preparado y tuneado un montón de veces. Hoy os traemos nuestra versión ‘germanogalaica’, -¡el toque gallego que non falte!- porque en lugar de salchichas…
Seguimos con las recetas veraniegas fresquitas. Hoy os traemos una que es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para el tupper del trabajo o para una cena en casa con amigos. ¡Todo son ventajas! Además, como suele ser habitual por estos BocaDos blogosféricos es un plato muy sano y ligero. Sólo hay una condición: os…
Parece que ya ha llegado el mes de julio, hace calorcito, huele a vacaciones… pero todavía nos quedan unas cuantas semanas alejados del salitre – qué bonita palabra..- así que nos hemos dicho, ¿cómo podemos subir el ánimo este lunes caluroso? ¡con un helado! Eso siempre funciona en las series americanas, se cogen un litro…
Hoy es el día más largo del año y eso hay que celebrarlo. Nos apetecería estar todo el día junto al Atlántico, disfrutando del día desde el amanecer hasta la puesta de sol, corriendo, saltando, paseando… vamos, como el anuncio ése de “mediterráneamente” pero “atlánticamente“. Qué día más bonito sería, ¿verdad? BLOB… -sonido de burbuja…
Del mismo modo que en invierno solemos decir aquello de “¡más madera!”- para la chimenea, claro- en verano nuestro grito de guerra es “¡más tomate!“. Así que hoy os traemos un riquísimo salmorejo casero. ¿Qué os parece?Habíamos guardado un hermoso trozo de chapata pensando en hacer salmorejo esta semana, o sea que, confesamos que se…
No podríamos vivir sin tomates, lo nuestro es auténtica pasión tomatera. En ensalada, en gazpacho, al horno… da igual, un buen tomate está delicioso tal cual y, además, es una preciosidad llena de vitaminas. ¡Perfección colorada! Podríamos estar hablando de tomates todo el día pero vamos a ir al grano, hoy os traemos una deliciosa…
Como ha llegado el calor a lo bestia – algo habitual en los últimos años, que nadie se asuste más de de la cuenta- llevamos toda la semana alimentándonos de gazpacho. Pero hoy os traemos un pequeño experimento con pasta filo que no nos ha quedado nada mal, modestia aparte. Hace tiempo que queríamos hacer…
¿Quién dijo que el placer está reñido con lo saludable? Aquí tenéis una pequeña muestra deliciosa y muy saludable. Con la vitamina C de la mandarina, los beneficios del chocolate negro y los antioxidantes de los arándanos ¡menudo sabor! Bueno, os dejamos con la receta y nos vamos a tomar un par de muffins, que…
Hoy nos hemos levantado muy contentos, sintiéndonos ganadores, jeje.. Es que ayer ganamos el 2º premio en el II Concurso “La Mejor Tapita” del taller de cocina Apetit’Oh, que ayer celebraba su 2º Aniversario. Además de pasar un rato estupendo con Ruth, Concha y todos los cocinillas, probando cosas ricas, intercambiando recetas, en estupenda compañía,…
