Patatas de guarnición con salsa

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Algunos afortunados estamos de vacaciones y eso significa, entre otras muchas cosas estupendas, que es época de comilonas de amigos y familia. Por eso hemos pensado que os encantaría esta receta: cómo preparar una guarnición deliciosa para un montón de personas. Dependiendo del tiempo que tengáis, los ingredientes y los comensales podéis preparar la versión rápida o la versión extendida de la receta, pero en ambos casos el resultado es estupendo.
Eso sí, es imprescindible que tengáis pan gallego en abundancia, del que tiene miga esponjosa y corteza crujiente, porque esta salsa pide pan, moooito pan.

Estas patatas combinan perfectamente con cualquier asado de carne.

Patatas de guarnición con salsa
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 15
Dificultad: fácil – para cocinillas que sepan pelar patatas o abrir un bote de patatas
Ingredients
  • 4 botes (de 600g) de patatas de guarnición (solemos usar Gutarra)
  • 500ml salsa de estofado o guiso de carne (que hayamos congelado de un guiso anterior)
Instructions
  1. Calentar la salsa en una cacerola baja grande.
  2. Abrir los botes de patatas, escurrirlas y añadirlas a la salsa.
  3. Calentar hasta que hierva. Apagar el fuego y tapar. Dejar las patatas en la salsa mientras hacemos el asado de carne al que acompañarán.
  4. Es importante que las patatas estén en la salsa más de 1h para que cojan todo el sabor (y que se muevan de vez en cuando para que la salsa empape todas las patatas).
Serving size: 15 Calories: 10 Fat: 0g Saturated fat: 0g Unsaturated fat: 0g Trans fat: 0g Carbohydrates: 2g Sugar: 1g Sodium: 219mg Fiber: 1g Protein: 1g Cholesterol: 0mg
Notes
(*) La pechuga se puede reservar para hacer unas croquetas o bien se puede cortar en láminas finas y acompañar con la salsa.

¡A disfrutar!