Tortilla de calabacín

Hello! ¿Qué tal lleváis esta primavera atípica? Nosotros apenas nos enteramos del tiempo que hace, llevamos unas semanas muy complicadillas de trabajo y estamos bastante enclaustrados. Es lo que tienen ciertas profesiones por estas fechas (al menos no nos falta trabajo, de momento..). Como sabemos que todavía nos quedan unas cuantas semanas de encierro hasta…

Salmón crujiente con brócoli y pseudo tapenade al aroma de romero

¿Habéis sobrevivido a la semana? Ha sido una semana movidita, no digáis que no… pero como aquí venimos a desconectar y compartir momentos agradables: let’s talk about food, baby! Gastronómicamente hablando, esta semana ha sido excelente. La empezamos aprendiendo muchísimo de comida japonesa de la mano de la encantadora Gastromaniac – ya os daremos más detalles de todo…

Fabes con almejes

Cuando llega el frío en casa andamos con la cuchara a cuestas: que si lentejas, patatas al caldero, crema de verduras, curry… Lo que sea por entrar en calor sin apretar el botoncito de la calefacción. Probablemente por eso, nos hemos liado la manta a la cabeza y hemos preparado una receta que hacía mucho…

Berenjenas rellenas de verduras con crujiente de pavo: ligerísimas

Adoramos las berenjenas en todas sus versiones: asadas, fritas, empanadas, a la plancha, en dip… Nos gusta su sabor, su precioso color, vamos, ¡nos gusta todo! Además, ¿sabíais que la berenjena es un estupendo depurativo? Tiene unas propiedades desengrasantes verdaderamente fabulosas, así que todos aquellos que tengan problemas de colesterol deberían incluirlas en su dieta…

Tarta de chocolate versión 2 texturas

¡Holaaa! ¿Ya estáis de vacaciones? Nosotros sí y las estamos disfrutando muchísimo! Están siendo unos días de desconexión total: playita atlántica con ración de sol, deporte (correr sobre la arena mojada es un placer que todavía no habíamos catado…¡a nuestra edad!) y mil cosas más que no podemos hacer habitualmente, como degustar manjares galaicos a…

Salsa de tomate con albahaca y toque especial

No podríamos vivir sin tomates, lo nuestro es auténtica pasión tomatera. En ensalada, en gazpacho, al horno… da igual, un buen tomate está delicioso tal cual y, además, es una preciosidad llena de vitaminas. ¡Perfección colorada! Podríamos estar hablando de tomates todo el día pero vamos a ir al grano, hoy os traemos una deliciosa…

Hummus Verde: una receta ganadora

Hoy nos hemos levantado muy contentos, sintiéndonos ganadores, jeje.. Es que ayer ganamos el 2º premio en el II Concurso “La Mejor Tapita” del taller de cocina Apetit’Oh, que ayer celebraba su 2º Aniversario. Además de pasar un rato estupendo con Ruth, Concha y todos los cocinillas, probando cosas ricas, intercambiando recetas, en estupenda compañía,…