Hace tiempo vi un programa de Heston Blumenthal en el que hacía uno de sus experimentos gastronómico-festivos para conseguir el fish and chips perfecto. Me encantan los programas de cocina en los que aprendo algo —ejem, no como en esos realities busca-lágrimas que se emiten en España— y una de las cosas que aprendí en ese…
Algunos afortunados estamos de vacaciones y eso significa, entre otras muchas cosas estupendas, que es época de comilonas de amigos y familia. Por eso hemos pensado que os encantaría esta receta: cómo preparar una guarnición deliciosa para un montón de personas. Dependiendo del tiempo que tengáis, los ingredientes y los comensales podéis preparar la versión…
